废水变成蛋白粉 中科院开发负碳排放技术:空间站尿液有望变成食物
2022-01-12 17:21
来源：快科技
碳中和是近年来的研究热点，甚至可以利用废物变废为宝。中国科学院的研究人员一直在开发碳负排放技术，含氮废水可以转化为蛋白粉。未来，宇航员在空间站的尿液也有望被回收，成为日常食物。
据《中国科学杂志》报道，中国科学院成都生物研究所研究员董力开发了一项新技术，可以将沼气发酵的有机废物中的含氮废水转化为蛋白粉。沼液生产单细胞蛋白饲料研究项目的最新成果已在《Appl Biochem Biotechnol》、《家禽科学》、《生物技术电子杂志》等期刊发表，同时获得中国发明专利授权。
与植物源蛋白相比，该技术生产出的蛋白饲料合成速率较快，无需日照和大量土地，成本低。
据介绍，在这项利用沼液中的氨氮生产单细胞蛋白饲料的研究项目中，摒弃了传统的处理沼液的硝化-反硝化方法，以含高浓度氨氮的废弃沼液为饲料，构建了“氨氮-蛋白氮”的短流程氮循环。沼液中的氨氮和营养物质被微生物合成蛋白质，再转化为蛋白粉。
董力说，“如果未来能够全面推广，不仅解决了沼气生物天然气产业的瓶颈，还实现了沼液资源化利用的突破，对我国粮食安全也具有战略意义。”
此外，他还设想了一个应用场景：中国空间站。“在空间站，太阳能电池板一发射就有电，航天员们又呼出了二氧化碳，如果再有氢，尿液提供氮源，我们是否就能应用这项技术来实现航天员每天摄入的食物，也就是营养物的循环‘使用’？” .
事实上，回收的概念已经在空间站实现了。董力提到，空间站宇航员喝的一些水是通过尿液和水循环系统处理的。
